Мощность: 8-14 кВт
Время охлаждения: 20–45 мин (регулируется)
Габаритные размеры (ДxШxВ): Д x 2200 x 2000 мм (зависит от)
Основной принцип работы этого оборудования заключается в охлаждении воды в резервуаре до определённой температуры с помощью охлаждающей среды (обычно чешуйчатого льда) (температура в передней секции обычно не превышает 16°C, а в задней – не превышает 4°C). При этом тушка бройлера (утка) движется по спирали. Под действием устройства она проходит через холодную воду в течение определённого времени от входа до выхода, а система обдува обеспечивает непрерывное вращение тушки бройлера в холодной воде для достижения равномерного и чистого охлаждения. Для этого разработана специальная отдельная система для цыплят (уток). Это обеспечивает более равномерное и чистое охлаждение цыплят (уток).