Дымовая печь

приложение

В основном используется для колбас, ветчины, сосисок, жареной курицы, черной рыбы, жареной утки, птицы, водных продуктов и других копченых продуктов, глотания, сушки, окрашивания и формования одновременно. Копченую пищу можно коптить, подвешивая. Имеются тележки для подвешивания курения. Вы всегда можете следить за ходом копчения через большое смотровое окно и дисплей температуры.

Структура

Он состоит из коптильной камеры, системы отопления, дымогенератора, системы подачи воздуха, системы вытяжки, системы осушки воздуха, системы очистки и электрической системы управления. Функция автоматической очистки.
Особенности: 1. Автоматическое управление (можно визуально отображать рабочее состояние оборудования, а температура отображается динамически). Уникальная конструкция системы циркуляции воздуха (эффективно обеспечивает постоянство температуры продукта во время выпечки, копчения, сушки, варки и т. д., обеспечивая тем самым равномерную окраску и красивый цвет продукта)
2. Использование системы копчения на древесных гранулах и оптимизированная конструкция некурительной трубки внешней системы курения позволяют эффективно снизить загрязнение продуктов питания дымовой смолой.
3. Дверь изготовлена ​​из закаленного двухслойного стекла (можно наблюдать за качеством внутренних изделий)
4. Использование импортного электромагнитного клапана SMC из Японии обеспечивает стабильную и надежную работу цилиндра.
5. 4-дверное, 4-х, 4-дверное, 8-ми автомобильное оборудование может быть настроено в соответствии с вашими потребностями.

Параметры технологии