Вакуумный предварительный охладитель для приготовленных продуктов

Область применения

Вакуумный предохладитель готовой пищи является идеальным охлаждающим оборудованием для высокотемпературных приготовленных блюд (таких как тушеные продукты, соусы, супы), позволяя быстро и равномерно охлаждать их, а также эффективно удалять вредные бактерии.

Преимущества продукта

Быстро и качественно

Охладитель для свежих продуктов, быстрое охлаждение, чтобы избежать высокотемпературного окисления и других проблем, быстрое прохождение через опасную зону, где бактерии легко размножаются, не только для обеспечения внешнего вида, но и для обеспечения вкуса.

Безопасный контроль бактерий

Вся машина оснащена защитой медицинского класса, а внутренний потолок наклонён на 172 градуса для предотвращения вторичного загрязнения пищевых продуктов каплями воды во время охлаждения. Конструкция предотвращает перекрёстное инфицирование, класс защиты IP69K.

Экономия энергии

Благодаря технологии охлаждения с вакуумным контролем температуры кипения воды, фюзеляж выполнен из интегрированной пенной изоляции, что позволяет экономить энергию и снижать потребление. Сокращение времени охлаждения позволяет сократить производственный цикл, повысить эффективность производства и снизить трудозатраты.

Легко чистить

Всю машину можно очищать водой, паром, пеной и т. д., при этом очистка всей машины становится более безопасной и удобной.

Работать гладко

Все комплектующие изготовлены из первоклассных марок, работают более стабильно, а качество гарантировано.